フキノトウの料理2つ




本来ならば、昨日の負けの反省を記録するところだけど、今日は、気分転換で別の話題。

 何かと言うと・・・。

 フキノトウが手に入った。そこで、妻がフキ味噌。私が、フキノトウの天ぷらを昨夜作った。

 不思議な苦みがあり、旨い!

 
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 ↑上の緑の天ぷらがフキノトウ。

 
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 ↑天つゆと大根おろしで食す。美味!

 ↓フキ味噌。
 
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